Börek mit Blätterteig Hallo ihr Lieben. Heute habe ich Börek mit Blätterteig für euch. Oft hat man nicht viel Zeit oder Lust lange in der Küche zu stehen und möchte…
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Butterkekskuchen mit Banane – Piramit Pasta
Butterkekskuchen mit Banane – Piramit Pasta Hallo ihr Lieben. Heute habe ich einen Butterkekskuchen mit Bananen und Schokopudding für euch. Und das Ganze in einer sehr hübschen Pyramiden Form. Wir…
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Türkische Joghurt Suppe / Yayla Yogurt Corbasi
Hallo ihr Lieben heute gibt es eine türkische Joghurt Suppe. Die leckere Yayla Suppe. Zutaten für 5-6 Teller: 500 g säuerlichen Joghurt mit 10 % Fett 1 Ei ½ Tasse…
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Vegetarisch Gefüllte Weintraubenblätter / Zeytinyagli Yaprak Sarmasi
Hallo ihr Lieben heute gibt es ein Klassiker in der türkischen Küche. Gefüllte Weinblätter mit Olivenöl Zutaten für ca. 8-10 Personen als Hauptspeise: 650-700 g Weintraubenblätter Für die Füllung: 3,5…
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Baklava mit Griesfüllung / Söbiyet Tatlisi
Hallo ihr Lieben heute gibt es Baklava mit einer Grießfüllung. Zutaten für 45 Baklava: 1 Pck. Baklava- Yufka 300-350 g geschmolzene Butter 150 g gehackte Walnüsse 500 ml Milch 5-6…
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Türkische Nudeln mit Tomatenmark Buttersauce / Salcali Makarna / Pasta mit Tomatensauce
Hallo ihr Lieben heute gibt es Nudeln, Nudeln auf die türkische Zubereitungsart. So einfach aber so lecker. Zutaten für 3-4 Personen: 500 g Nudeln 2 EL Tomatenmark 1 EL Paprikamark…
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Türkisches Blumenbrot / Cicek Ekmek / Cicek Pogaca / Selbstgemachtes Brot
Hallo ihr Lieben heute gibt es ein türkisches Blumenbrot. Es sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch sehr lecker. Zutaten für ein Blumenbrot: Ca. 900 g Mehl (Kann auch…
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Türkisches Börek mit Gemüse, Käse und Hackfleischfüllung
Hallo ihr Lieben heute gibt es Börek mit Gemüse, Käse und Hackfleischfüllung. Zutaten für 20 Röllchen: 800 g Yufka (5 große Yufka Blätter) Für die Füllung: 2 Zucchini 3-4 Karotten…
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Türkische Süßspeise mit Pistazien – Kadayif Tatlisi
Hallo ihr Lieben heute gibt es eine türkische Süßspeise mit Pistazien – Kadayif Tatlisi. Zutaten für ca. 6 Personen: 250 g Teignudeln (Taze Kadayif) 100 g Butter 150-200 g gehackte…
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Türkischer Bohneneintopf- Kuru Fasülye / Weiße Bohnen Eintopf
Hallo ihr Lieben heute gibt es einen Eintopf auf die türkische Art. Kuru Fasülye ist ein Klassiker bei türkischen Familien. Dazu passt natürlich ein türkischer Reis perfekt dazu. Zutaten für…
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